Привет! Меня зовут Галина Бартинева
Я профессиональный кондитер и автор этой школы. Мой путь в кондитерском искусстве — это любовь к безупречному вкусу, эстетике и постоянному совершенствованию.
Я знаю всё о капризах песочного теста, секретах стабильных муссов и тонкостях работы с шоколадом. За годы практики я отобрала только те рецепты и техники, которые дают гарантированный результат с первой попытки — без лишней суеты и испорченных продуктов.
Моя главная цель — передать вам этот опыт простым языком, избавить от страха перед сложными десертами и научить создавать ресторанную красоту прямо на вашей домашней кухне.
Добро пожаловать в мир «Сладкого каприза», где каждый десерт становится произведением искусства!
Я профессиональный кондитер и автор этой школы. Мой путь в кондитерском искусстве — это любовь к безупречному вкусу, эстетике и постоянному совершенствованию.
Я знаю всё о капризах песочного теста, секретах стабильных муссов и тонкостях работы с шоколадом. За годы практики я отобрала только те рецепты и техники, которые дают гарантированный результат с первой попытки — без лишней суеты и испорченных продуктов.
Моя главная цель — передать вам этот опыт простым языком, избавить от страха перед сложными десертами и научить создавать ресторанную красоту прямо на вашей домашней кухне.
Добро пожаловать в мир «Сладкого каприза», где каждый десерт становится произведением искусства!
Проверенная рецептура
Проверенная граммовка, простые ингредиенты и моя личная поддержка — всё, чтобы вы гордились результатом.
Проверенная граммовка
Каждый рецепт выверен до грамма в нашей лаборатории. Никаких «на глаз» — только стабильный результат, который радует с первой попытки.
Доступные ингредиенты
Никаких секретных или редких компонентов. Все продукты легко найти в обычных супермаркетах или кондитерских магазинах у дома.
Понятные пошаговые инструкции
Подробное описание каждого процесса, секреты стабилизации и текстуры, с которыми справится даже начинающий кондитер.
Забота и поддержка
Вы не останетесь один на один с рецептом. Я на связи, чтобы ответить на любые вопросы и помочь разобраться в нюансах приготовления.
Что входит в покупку рецепта
Всё необходимое, чтобы вы сразу приготовили идеальный десерт без лишних хлопот
-
Подробная техкарта в формате PDFПошаговый рецепт с выверенными граммовками, понятным описанием каждого этапа и температурными режимами. -
Видеоурок с детальным разборомНаглядная видеозапись процесса (от подготовки ингредиентов до стабилизации), где видны все нюансы текстуры и работы миксера.. -
Список проверенных ингредиентов и инвентаряСсылки на продукты и инструменты, которые использую сама, с указанием конкретных марок и магазинов. -
Доступ навсегдаМатериалы остаются у вас навсегда. Вы сможете пересматривать видео и возвращаться к рецепту в любое удобное время.
Для кого эти рецепты
- Вы новичок» — боитесь подступаться к зефиру или сложным десертам, и вам нужна уверенная опора и четкие инструкции.
- Вы печете для себя и близких» — хотите радовать семью натуральными сладостями без химии и удивлять гостей на праздниках.
- Вы кондитер-любитель» — хотите расширить ассортимент новым популярным десертом и отточить идеальную текстуру.
Остались вопросы?
Напишите в Службу заботы школы в Telegram или MAX
Телефон: +7 (968) 327-78-85
Email: info@school.sladkii-kapriz.ru
Напишите в Службу заботы школы в Telegram или MAX
Телефон: +7 (968) 327-78-85
Email: info@school.sladkii-kapriz.ru
